Ve světě italských červených vín narazíte na širokou škálu od jednoduchých stolních vín až po ceněné sběratelskou kousky, přičemž největší perly pochází zejména z Toskánska a Piemontu. Jaké druhy italských červených vín existují? Jaké odrůdy hroznů se pro jejich výrobu používají? V následujících řádcích vám představíme hned několik italských apelací a nejlepší odrůdy hroznů, které se v nich pěstují.
Jestliže hledáte nejlepší červené víno, zavítejte do Itálie, kde jich najdete hned několik. Stačí se podívat na nabídku e-shopu VinoDoc, který se na italská vína zaměřuje a každou lahev do své nabídky pečlivě vybírá.
Sangiovese
Sangiovese je fialově zbarvená odrůda, která dává vzniknout vínům s intenzivními chutěmi kyselých třešní a jemnými zemitými aromaty. Sice není tak aromatická jako jiné odrůdy červených vín, ale je klíčovou složkou vín Chianti. Pokud byste hledali výborná vína z odrůdy Sangiovese, pak sáhněte po Brunello di Montalcino, Chianti a Vino Nobile di Montepulciano.
Oblasti pěstování: Toskánsko, Umbrie, Kampánie a Romagna
Potenciál stárnutí: vybrané ročníky mohou zrát 10 až 20 let
Barbera
Barbera je v Itálii třetí nejrozšířenější odrůdou červených hroznů. Není tak tříslovitá jako Primitivo, ale hrozny Barbera produkují vysoce kyselé texturované italské víno. Barbera d’Asti je jedno z nejlepších vín vyráběných z těchto hroznů. Chuťově bohaté nuance této odrůdy jsou v tomto víně nejlépe vyjádřeny.
Oblasti pěstování: Piemont, Emilia-Romagna, Apulie, Kampánie, Sicílie a Sardinie
Potenciál stárnutí: až 15 let
Nebbiolo
Pokud je odrůda Sangiovese spojena s vínem Chianti, pak odrůda Nebbiolo je spojena s víny Barolo a Barbaresco. Vína z odrůdy Nebbiolo, a to zejména z Piemontu, nejlépe chutnají po letech zrání. Charakteristická jsou vysokým obsahem tříslovin a nádherným květinovým aromatem.
Oblasti pěstování: Piemont
Potenciál stárnutí: více než 20 let
Ochutnejte tedy výborná italská vína. Koupíte je v e-shopu VinoDoc.cz.